兒童偏食? | 隨時影響免疫力!

兒童偏食點算好? 呢樣唔食，個樣又唔食，每餐諗煮咩諗到頭都痛! 而且長期偏食，仲有機會令小朋友免疫力下降! 究竟可以點從根源入手，徹底改善小朋友偏食習慣? 咁就繼續睇埋落去喇!

兒童偏食對免疫力的影響

偏食有機會會導致營養攝取不足

• 如果小朋友不喜歡吃蔬菜，有機會缺乏維他命及礦物質例如維他命C、E等重要營養素，影響免疫力
• 如果不喜歡吃蛋白質或攝取不足，亦有機會影響免疫系統的發育和功能

偏食會影響腸道健康

• 偏食容易缺乏膳食纖維引致便秘，影響腸道排毒功能及免疫功能

偏食影響生長發育

• 偏食有機會影響小朋友生長發育，同時抑制免疫細胞的形成

因此，小朋友的偏食行為如果得不到及時矯正，長遠來說有機會損害他們的免疫功能，增加生病風險。家長應該為他們的健康著想，及早培養小朋友良好的飲食習慣。

免疫力下降症狀

如果出現以下症狀，例如經常感冒發燒，或者傷口需長時間癒合，可能是免疫功能下降的表現。一旦發現，家長們應採取方法，增強小朋友的免疫力。例如可以改善日常飲食、調理腸道環境、加強鍛煉等，為小朋友建立健康的免疫防線。

1. 反覆感染

經常出現感冒、肺炎、腸胃炎等反覆感染，且需要長時間治療。

2. 傷口癒合慢

受到擦傷或小傷口，癒合時間較長，反應遲緩。

3. 發燒頻繁

遇到小感染就會出現38度以上的高燒，且持續時間較長。

4. 淋巴結腫大

頸部、腋窩或鼠蹊部的淋巴結明顯腫大，且觸摸有硬塊感

5. 乏力嗜睡

白天容易疲勞乏力，需要大量休息或睡眠。

6. 食欲下降

進食量明顯下降，容易出現營養不良症狀。

增強小朋友免疫力的營養建議

要提高免疫力，建議可以從營養入手。通過均衡飲食，確保小朋友從多方面攝取均衡營養素，從而提高小朋友的免疫功能，增強免疫力。

鈣質

• 鈣是維持骨骼和牙齒健康的關鍵營養素鈣還具有神經緩和作用，有助提升免疫力及改善睡眠
• 食物來源: 奶製品、豆腐、深色綠葉蔬菜等鈣質豐富的食物，同時避免攝入過多咖啡因飲料

維他命B

• 維他命B在能量代謝和免疫功能中都扮演重要角色
• 食物來源: 全穀物、堅果、豆類等含豐富維他命B的營養豐富的食物

膳食纖維

• 膳食纖維能幫助調節腸道菌群，促進腸道有益菌的生長、增強免疫功能、提高對病毒細菌的抵抗力
• 食物來源: 水果蔬菜、全麥雜糧等高纖食物

鐵質

• 鐵是血紅蛋白和免疫細胞的重要成
• 鐵缺乏會引起貧血，降低免疫力
• 食物來源: 建議吃紅肉、海鮮、豆類等鐵含量高的食物，並搭配維他命C食物以提高吸收

蛋白質

• 蛋白質是構建和修復免疫細胞的原料
• 食物來源: 可攝取雞蛋、奶製品、肉類、豆製品等優質蛋白質來源

改善兒童偏食問題

營造輕鬆愉快的用餐氛圍

在進餐時播放輕音樂，減少電視等干擾因素。多與小朋友交流互動，鼓勵稱讚他們嘗試新食物

避免強迫小朋友吃完整盤食物，有機會引起反感

讓小朋友參與烹飪過程

帶小朋友一起去購買食材，讓他們參與選擇菜品，鼓勵他們動手做簡單的料理，增加參與感。小朋友會更願意去品嚐他們自己預備的料理。

提供多樣化的餐點選擇

每餐不要只有一種主菜，而是安排幾種小朋友喜歡或不排斥的。逐步增加新食物的份量和種類，讓小朋友慢慢適應。可以搭配喜歡的醬料或烹飪方法，增加吸引力。

耐心引導，不要強迫

不要過度批評小朋友的偏食行為，而是鼓勵他們嘗試。採用漸進式的方法，慢慢培養他們的飲食習慣。適當給予獎勵，如貼紙或小禮物，但不要用甜食獎勵通過這些措施

有需要可尋求醫生或營養師的建議

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